Mesti cube Steam ala Nyonya ...

lama sgt dah entry ni jadi draft, x berpublished, asik extend jer tu yg baru hr ni berkesampatan, ni sume sbb sibuk kat opis, sibuklah sket ngehngehngeh

resipi kali ni zura amik dr ibuayahdamia, baca je entry INI, terus terfikir 'boleh try jugak ni' ;) mulenye zura pun xtau rupenye ada banyak jenis steam, yg zura tau lg pasti steam halia tu je lah.. yg lain2 mmg tatau, so di sebabkan Steam ala Nyonya ni mcm senang jer nak try so zura try lah.. resipi sebijik2 zura amik dr ibuayahdamia, mcm tu gak xde oter2 tau.. cume mungkin terlebih cili hehehe

zura suke Steam ala Nyonya ni sbb ada rasa bunga kantan, pedas, masam dan lainlah dr yg selalu tu cume zura x pasti lulus ke x sis ayu sbb mcm berkuah sket zura nyer Steam ala Nyonya.. siap ratah2 lagi w/pun dah abis nasi.. nak cube gak?? boleh amik resepi dari SINI!!

cube jgn x cube!!

Puding Roti Sos Kastard, i'm lovin' it!!

zura mmg suke puding roti sos kastard ni tau.. gigih belajar sendiri surf cari resipi sbb nak gak wat dan gigih beli periuk kukus sbb puding roti ni boleh dibuat secara bakar maupun kukus, oven mmg xde kat umah so pakai periuk kukus ajelah ek.. puding roti ni zura wat pagi sabtu lepas, igtkan nak wat utk minum petang tapi Mr. H ckp wat jelah pagi so mmg wat jelah utk pagi merangkap utk b/fast kami..

1st time wat masa bulan pose gak, konon2 nak b'buke ngan kuih muih, Alhamdulillah mmg menjadi dan sgt2 puas hati siap bawa ke umah adik ipar lagi tau.. cume sos tu agak t'pekat pulak sbb zura t'cuai dan t'alpa (banyak sgt ter nyer)..

resipi zura amik dr Hanieliza jugak sbb rata2 resipi kat sini mmg amat simple dan mudah sgt org nak wat cume versi Hanieliza bakar tapi zura kukus.. nak tau dah masak ke x amik lidi cucuk, kalo still lekat x masak lagilah kalo lekang dah masaklah tuh.

nilah rupenyer puding roti sos kastard versi zura yg x seberapa tuh, patutnye disejukkan dulu ke bg sedap sket tap Mr. H terus ckp 'nak 1 ek' so panas2 tu terus potong dan terus siram kuahnyer.. kali kedua wat sos kastard ok xdelah pekat bagai sbb xde cuai lagi dah, sentiasa godek dan godek..

ni puding roti dr pandangan sisi..

yang ni puding roti dr pandangan atas..

ekceli ade yg panggil bengkang roti dan kebiasaannye xde sos kastard bagai ni sbb mak zura wat xde lak sos ni cume sbb zura penah t'nampak dan termakan (ter lagiiii??) sbb tu gigih juga cari resipinyer.. xde tanye mak sedangkan bile citer kat mak, mak ckp 'mak buat xnak tengok' he3 ampunnn mak, bukan xnak tengok tapi xde mood nak belajar sbb tu wat tatau jer, skrg dah kawen rasa nak wat sambil2 hidang utk anak+suami...

** korang ada x yang suke puding roti sos kastard ni??

Roti Gulung, sedapppp... penah makan x??

korang penah makan x roti gulung?? ekceli ni mmg makanan feveret zura dan famili.. 1st time try masa bulan pose ritu tapi x b'kesempatan nak post kat blog sbb kelam kabut balik nak masak bagai nak tangkaplah nak b'bukelah lasnyer len2 kalilah wat entry pasal ni..

Resipi ni zura amik dr Kak Hanieliza, kawan zura yg rekemenkan.. yelahkan asik roti sosej jer intinyer sesekali kite try yg lain, bahan2 pun sonang sgt dan ofkos Aina pun suke.. bahan2 yg zura sediakan ni ikut citarasa zura tau, so kalau kawan2 rasa nak tambah lagi sayur2nye boleh juga..

Bahan2 asas:

roti sandwich secukupnya

telur [pukul]

breadcrumb

minyak untuk menggoreng]

Bahan2 Inti:

isi ayam [potong dadu kecil]

1 batang carrot [sagat/parut kasar]

1/2 lada benggala hijau [potong dadu]

1 labu bawang besar [potong dadu]

2 ulas bawang putih [cincang halus]

1 pokok daun bawang [racik kasar]

1 s/b lada hitam [tumbuk halus]

2 s/b minyak garam

Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.

2. Masukkan isi ayam dan lada hitam. Kacau rata. Masak sehingga lembut.

3. Masukkan carrot, lada benggala dan garam. Kacau rata.

4. Bila dah masak masukkan tutup api dan masukkan daun bawang. Kacau rata. Masukkan dalam mangkuk.

5. Roti digelek nipis. Letakkan inti dan gulung.

6. Celupkan gulungan roti dalam telur yg telah dipukul.

7. Golekkan dalam breadcrumb.

8. Gorengkan dengan api sederhana sehingga kuning keemasan.

9. Angkat dan toskan.

10 Hidangkan dengan sos cili.

inti yang telah dimasak... sedap sgt (he3 puji diri sendiri pulak yer)

masukkan inti seperti di dalam gambar di bawah ni ek..

dah gulung salutkan dgn breadcrumb pulak..

Gorengkannye, guna api yang sederhana supaya x hangus...

dah siap... taraaaa sedap dimakan time panas2...

kawan2 boleh try tau, zura wat ni Sabtu petang ritu... saje je wat minum2 petang hikhikhik